Internationale Küche kommt an
DRK Koch-AG kooperiert am Herd mit Janosch-Grundschule
Jetzt
wird gekocht (v. l.): Joelina, Jule, Betreuerin Karin Neufert vom DRK Apen,
Daniel, Madita, Marius, Dominik und Timon haben bei der Koch-AG in der
Janosch-Grundschule viel Spaß.
Karin Neufert von
der DRK Bereitschaft Apen betreut die Kinder. Alle 14 Tage wird freitags in der
Schulküche in Augustfehn gekocht.
Bericht + Bild von Frank Jacob
Augustfehn - Schnippeln, Pürieren und Würzen: In der
kleinen Küche der Janosch-Grundschule in Augustfehn wuseln die Dritt- und
Viertklässler an diesem Freitagmittag eifrig umher und bereiten Pizza zu. Alle
14 Tage trifft sich hier die Koch-AG, die Schule und das Deutsche Rote Kreuz
(DRK) anbieten.
„Ich habe gerade die Tomaten püriert“, erzählt Timon (9). „Jetzt kommen noch
Salz, Zucker und Gewürze in den Messbecher, und dann ist die Tomatensoße
fertig.“ Derweil bereitet Marius (10) schon einmal den Teig vor.
„Jedes Kind belegt seine eigene Pizza nach Wunsch“, berichtet Karin Neufert.
Sie ist ehrenamtliche Ausbilderin beim DRK Apen und kocht seit etwa zweieinhalb
Jahren regelmäßig mit Schülern in Augustfehn.
In diesem Schuljahr lautet das Motto „Internationale Küche“. Die Kinder lernen
so Spezialitäten verschiedener Länder kennen. „Meistens erzähle ich dann auch
etwas über die Bräuche und Sitten dieser Länder“, schildert Karin Neufert und
fügt hinzu: „Und darüber, wie die Kinder in diesen Ländern leben.“
Auch Besuche im Supermarkt oder in einem Kräutergarten gehören zur Koch-AG
dazu. „So lernen die Kinder zum Beispiel auch fremde Obstsorten kennen.“
Für die Pizza benötigen die Kinder vor allem Gemüse. Dominik (10) schneidet
schon einmal rote Paprika zurecht, Joelina (8) kümmert sich um die gelben
Paprika. „Aber auf meine Pizza kommt keine Paprika“, sagt das Mädchen und
erklärt: „Auf Pizza schmeckt mir Paprika nicht.“
Zum Glück gibt es ja auch noch andere Belage: Jule (9) kümmert sich um die
Pilze, außerdem müssen noch Schinken und Salami geschnitten werden. Schon ist
die Pizza nach Wunsch fertig und kommt in den Ofen.
Karin Neufert bezweckt mit ihrer Koch-AG aber noch mehr: „Ich achte darauf, dass es sich um Gerichte handelt, die die Kinder zu Hause nachkochen können.“
Da die Mädchen und Jungen begeisterte Koch-Fans sind, bleibt auch daheim der Herd nie kalt: „Ich mache mit meinem Bruder immer Schnitzel“, verrät Daniel (10). Dominik kümmert sich zu Hause regelmäßig um den Pfannkuchenteig. „Ich muss immer die Kartoffeln schälen“, seufzt derweil Joelina.
Ohne Murren kümmert sie sich nach dem Essen in der Schul-Küche aber zusammen mit Madita (9) und Timon um den Abwasch. „Das gehört dazu“, sagt Karin Neufert.
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